Bolo de Bolacha Maria com café
Bolo de Bolacha Maria com café
- 250gr de manteiga (margarina)
- 220gr de açucar
- 1 ovo
- 1 calice vinho de Porto ou licor de café
- 300gr de bolacha Maria
- q.b. café, amendoa laminada e torrada
Bate-se a manteiga com o açucar até ficar esbranquiçada,
Adicione o ovo ao licor , continua-se a bater até ficar tudo bem misturado.
De seguida, passe as bolachas por café quente e coloque uma camada num prato de servir, cubra-as com um pouco do creme e um pouco da amendoa e vai-se fazendo isto até o creme acabar, ou seja deixa-se o suficiente para a ultima fase que é cobrir o bolo decore com o resto da amedoa e vai ao frigorifico